Votre traiteur à Colleville Montgomery (Caen la Mer) près d'Ouistreham

Nous sommes la famille Ballé

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Traiteur

La famille Ballé vous propose un service traiteur de qualité sur mesure, de la décoration florale en passant par le dressage de table et la mise en scéne de votre thème.

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Boucherie

Compromis de qualité. Découvrez nos viandes affinées, génisses de Limousin et Aquitaine, agneaux fermiers label rouge et pré-salé et nos volailles du Gers .

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Viande affinée

Découvrez notre proposition des côtes de Bœuf (Américain, Français, Suisse, Espagnol, Écossais) et notre charcuterie ibérique.

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Charcuterie

La Famille Ballé vous propose une large gamme de charcuteries élaborées à partir de porc fermier de qualité et sélectionné par nos soins.

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Patisserie

Nos pâtisseries sont diverses et variées, confectionnées avec des fruits français de saison.

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Épicerie fine et vins

Nous vous proposons une grande variété de produits tels que : Rillettes de Porc, terrine de Filet de Canard, Pâté de Foie, Pâté de Lapin, Pâté de Compagne …

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Notre petite histoire

Philippe Ballé a commencé à exercer son métier de boucher charcutier à l’âge de 15 ans chez différents bouchers artisans de la région. Par la suite, il a voulu développer plus de compétences en boucherie traiteur et c’est avec cette envie qu’il est allé travailler chez un artisan boucher de Créteil en banlieue parisienne. Quelques années plus tard, un projet avec son épouse a été mis en place: l’ouverture d’une épicerie, boucherie Coccinelle en 1999. Après 14 ans d’ouverture du Coccinelle, Philippe a décidé de développer d’avantage son service boucherie, charcuterie, traiteur vu les demandes de plus en plus accrues. Avec la collaboration de son fils, Cédric, ils ont décidé d’associer leur savoir-faire en mettant en place une boucherie, charcuterie, traiteur, pâtisserie, vins du producteur et épiceries fines. 

La Qualité :
toujours notre dévise

On vous propose…

Notre actualité

Promotions traiteur boucher mars-août 2017

Vous trouverez ci-dessous nos promotions traiteur et boucher mars-août 2017 Nous vous proposons des viandes de qualité ! CÔTES DE BŒUF 10 Variétés (affinées sept semaines minimum) Agneau de pré salé AOC du Mont Saint-Michel Lapin d’Anjou "Ómega 3" sans antibiotiques...

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Carte Menus Traiteur Noël 2016

Choisissez, composez, inventez vous menus pour les fêtes de Noël 2016. Cocktail et Apéritifs, Entrées Froides, Entrées chaudes, Poissons, Volailles Fermiers, Viandes et Gibiers Cuisinés, Nos Accompagnements, Traiteur Boucherie Crue. Découvrez notre carte menu traiteur...

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